コースの途中でグレードUPはできますか？

はい。差額を追加でお支払いいただくと可能です。（アドバンス→プレミアムなど）

卒業制作はダミーケーキですか？

いいえ。卒業制作は学んできたことを１からご自身で作れるようになってほしいのでケーキ作りから行います。その他中級上級レッスンはダミーケーキです。（デコレーションを学ぶため）

アドバンス卒業でレッスン開催はできますか？

ご自身で考えられたデザインでのレッスンは自由ですが、当教室のテキストや同じ内容・同じデザインを使用してのレッスンはできません。同じコースを開催したい場合はプレミアムコースをご受講頂くと、認定講師としてレッスンが可能です。

修了証の効力は何ですか？

修了証はコースを10回の課程を修了したことを証明するものです。修了証を取得された方は同じデザイン、またはアレンジしたデザインでの販売が可能です。講師の認定証とは別になりますので、レッスン開講希望の方はプレミアムコースで認定証を取得してください。

商用利用はできますか？

３と４で説明した通り、ビギナー、ミドル卒の方は商用利用はできません。友達にプレゼントするなど趣味の範囲でお楽しみ下さい。アドバンス卒で販売可。プレミアム卒で販売＆レッスン可です。

日程変更、振替は可能ですか？

なるべく決まった曜日クラスでお願い致します。どうしても都合が悪くなった場合は他のクラスに空席がある場合振替できます。空きがない場合は動画とテキストのみのお渡しとなります。他の方のスケジュールが決まっているためご了承ください。

オンラインレッスンはありますか？

恐れ入りますが、現在オンラインレッスンは対応しておりません。コースを開講したばかりなのでまずは対面レッスンにて実施し、様子を見て将来的にオンラインや動画講座ができたらとは思っております。

単発受講、またはコース途中から参加は出来ますか？

単発受講およびレッスン４から受講などの途中参加は出来ません。このコースは初心者さんが初めてお花絞りを習い、段階を経てステップアップし、講師になれるようになるためのコースです。初心者も経験者もどなた様もレッスン１から順に受講していただきます。

不器用です。私にもついていけるか不安です

大丈夫です。対面レッスンにてお１人お１人のペースに合わせて個別の指導を致します。当教室の生徒様はほとんどの方が初めてさんです。年齢も関係なく４０～７０代の方がお１人でご参加されています。最初は上手くできなくて当然です。少しずつ絞りに慣れていくカリキュラムですので無理なく進んでいきます。ただ、細かい作業もあるので眼鏡がないと大変という方も多いです。必要な方は眼鏡をご持参くださいね。

コース受講を希望していますが私は何コースが良いか迷っています

最初から最後まで学んで頂くと、お花絞りの基礎や知識が身につくのでオススメはアドバンスとプレミアムです。講師の資格は要らない方はアドバンス。講師の資格が欲しい、商用利用したい方はプレミアムがオススメです。

急ぎで資格が欲しいのですが

お急ぎの方はお問い合わせください。月２ペースで通って頂くこともできます。（日程要相談）ただ、詰めすぎても復習の時間が取れなかったり身につかないまま終わることもあるので復習時間がどれだけ確保できるかによります。

コース曜日クラスが祝日の場合はどうなりますか？

祝日の場合前後の同じ曜日や、近くの日に変更となります。スケジュールページをご確認下さい。祝日と被っている日は赤い字で記載しています。赤い字が振替先の日程です。また、カレンダーの最初の木曜がある週を第１週とカウントしますのでご注意下さい。春休み夏休みなどは家に子供がおります。ご了承下さい。

途中で受講できなくなった場合どうなりますか？

申し訳ございませんが、途中で辞められた場合でも受講料の返金はできません。どうしても通えなくなった場合はテキストと動画のみお渡しとなります。

道具は購入できますか？

はい。最初に必要道具はキットに含まれていますので購入の必要はありませんが、追加で欲しい道具があれば購入頂けます。

アネモネフラワーケーキマスターコース

自己紹介

私について

名前

なかむら　あきこ

中村　秋子

職業

フラワーケーキ教室講師

出身・家族

1987年生まれ (37歳)

愛媛県松山市出身

京都に来て19年目

4人家族(夫、長男5年、次男3年、ヨークシャーテリア3歳♂)

教室について

2019年から開講し現在6年目
のべ生徒数1600名以上
2021年関テレ『フットマップ』“予約困難な教室”に出演
フットボールアワーさん、NMB48渋谷凪咲さんに体験頂く
可愛くて美味しい＆楽しいフラワースイーツを広めたい
お花絞りを通して新たなチャレンジをする女性を応援したい

お花絞りの楽しさを伝えたい！

フラワーケーキとは

その名の通り

お花のケーキのこと

生クリーム・バター・白あんなどで花の形に絞ったものをデコレーション

教室を始めるきっかけ①

2018年ごろ

ワンオペ育児の孤独感・ストレスを紛らわすようにスイーツ作りを楽しんでいた。

唯一、お菓子作りをしている時間はワクワクしてとても心が満たされた。

子供の成長をそばで見守りながら「好き」を仕事にして自分らしく働きたかった！

教室を始めるきっかけ②

フラワーケーキとの出会い

運命の出会い

絶対作りたい！

これを仕事にしたい！

好きを仕事にしたい

ネットで見つけた海外のフラワーケーキに一目惚れ
自己流の限界からスクールを探す
実家愛媛に教室が！しかも講師の資格が取れる
ある協会の認定講師の資格を取得！

資格を取得したけれど・・・
教室の始め方が分からない

資格を取っただけ

作れるようになっただけでは

お教室運営はなかなかできない・・・

まず何からやったらいいの？

誰に聞いたらいいの？

分からないから先輩方のブログをさかのぼって調べた

お客様からお問い合わせが入り始める

学んで良かったスキル

写真の撮り方（背景、小物などスタイリング）
SNSの運用、魅せ方
教室運営、集客の仕組み

好きを仕事にした結果

口コミやSNSで集客できるように。

フォロワーは気付けば1万人。

コースは募集数分で満席。

今では全国から新幹線や高速で何時間もかけて

通って頂ける教室に。

ワンオペ育児の孤独感に苦しんでいた頃から一転

好きなことを仕事にでき、

自分の生きがいとなることを見つけ

経済的に自立することができた

自己肯定感も上がり

精神的にも自由を手に入れることができた

毎日満たされるワクワクの人生

味にこだわった“フラワーデコレーションが学べる可愛すぎるお菓子のコース”を開講

2021年可愛すぎるお菓子のコース初回募集　1期生35名満席
2022年2期生〃　募集開始数分で満席
2023年3期生〃　満席(遠方の他府県からも片道2時間以上かけて車や新幹線でお越し頂けるように）
2024年4期生〃　満席

美味しいクリームでお花を絞り

それに合う土台のスイーツにデコレーション

誰からも喜ばれる美味しいフラワーケーキが作れる大人気の講座

ただ唯一のデメリットは・・・

クリームの種類によって温度管理が必要で手早く絞らないといけないケースがある
お菓子作りもお花絞りも両方学べる一方で、時間の関係からお花絞りの練習時間に限りがある

お花絞りの技術をもっと身につけたい

もっと絞りの基礎を身につけたい

将来の夢に活かしたい

そんな方のために新たな講座を考えました

コースの内容について

こんなお悩みありませんか？

習った通り絞っているのに仕上がりがイマイチ。花びらがギザギザ・分厚い。
独学では限界を感じる
知識が少なく応用やアレンジができない
レッスンや販売をしてみたいけどできるかどうか不安
上手く絞れない原因が分からない。薔薇が開かない。芯が倒れる。
将来教室を始めたいけど何から始めたらよいのか分からない
デコレーションがいつも迷走する
オンラインや動画講座は不安。対面でじっくり習いたい
思うような色が作れない

そのお悩みはこの講座で解決します！

私も最初は独学素人でした。

国内外の様々な講座を受講したり

上達するまで遠回りしてきました。

5年間で1600人以上を教えてきた

試行錯誤の全てをお伝え致します。

あなたは遠回りせず

自信を持って可愛くて洗練された

フラワーケーキを作れるようになります

習えるメニュー

段階を踏んでステップアップしていく１０回のメニュー

１７種のお花と６パターンのデコレーション

カラー理論を習えます♪

講座の特徴

単発レッスンでは得られない、知識の融合と応用力が身につきます

初心者でも身につく絞りに特化したレッスン（絞りのトレーニング）
習った花を活かしたデコレーションを学べる（アレンジ力）
自由自在に色が作れるようになるカラーレッスン（色彩理論）
教室を開講するノウハウ（運営方法）
講師としてレッスンする指導力を身につける（指導力UP）

一生ものの技術と応用力が身につきます♪

１.初心者でも身につく絞りに特化した対面レッスン（絞りのトレーニング）

全くの初心者の方でも基本からしっかりと学んでいただきます。

10回のカリキュラムであんクリームの調整法、基本道具、基本姿勢、基礎の絞りのトレーニング、全17種の白あんのお花やリーフ絞り、デコレーションやカラー理論まで学んで頂きます。

初心者はもちろん、教室をすでにされている方にも満足の充実の内容！

２.習った花を活かしたデコレーションが学べる（アレンジ力）

お花の絞り方だけでなく素敵に魅せる基本のデコレーションが学べます。

デコレーションにはセオリーがあります。

それを知っておくだけで一気にセンスがUPします！

カップケーキへの基本のデコレーションとホールケーキへのデコレーション（リース、クレッセント、ドーム）などフラワーケーキ作成に必要な技術がじっくり学べます。

デコレーション、もう迷わない！

アレンジ力が身に付きます！

３.自由自在に色が作れるようになるカラーレッスン

フラワーケーキ成功の秘訣は色にあると言っても過言ではありません。

せっかく綺麗な花も色次第で残念に。

カラー理論を学ぶと洗練された色が短時間で作れるようになり、フラワーケーキに合う配色パターンや比率、差し色のバランスなどが効果的に学べます。

理論とパターンを学んで脱・着色迷子！

センスの良いあなたから学びたい・買いたいと言ってもらいましょう！

４.ご卒業後には、絞りの基礎が身につく！（最後まで受講した場合）

習得レベルを確認するために2時間かけて卒業制作を行います。

基本から応用、デコレーションやカラーまで学んでいるのでフラワーケーキ作りの基礎が身についています。

また、教室開講講座へ進むとすぐに教室が開講できるノウハウが学べます。

また、白あん以外のクリームや色々な土台のケーキを学びたい方は『可愛すぎるお菓子のコース』へ進んで頂くと難易度の高い生クリームなどのお花絞りが学べ、味のバリエーションも広がります。

技術をチェックするので不安なまま卒業することがありません。

５.講師としてレッスンする指導力を身につける（指導力)（プレミアムコース）

講座を修了しただけでいきなり講師デビューはハードルが高いですよね。

このカリキュラムでは、レッスンマニュアルはもちろん、講師の準備や教室の裏側が見られるアシスタント体験や講師のデモンストレーションまで体験できます（希望者）

お花絞り講師としての指導方法まで学べます。

一緒に講師になってお花絞りの楽しさを伝えませんか？

６.卒業後もサポート（プレミアムコースの方）

講師コースまで修了し、認定講師になった方は、卒業生コミュニティにご参加頂き（任意）、仲間との横のつながりを持ち、支え合って活動して頂けます。

また年に2回オフ会を開催し定期的な技術チェックだけでなく親睦を深めます。

アネモネ本部からの単発レッスンの特別講習会など、メニューに困らず活動して頂けます。

SNSに使える投稿用テンプレートなども使って頂けます。

アフターコミュニティで講師仲間と支え合える環境です！

講座修了後はこんなことができます

アドバンスコース卒業の方

単発レッスン
カルチャースクール講師
フラワーケーキの販売
マルシェの出店（菓子製造業ならびに食品衛生責任者の資格が必要）

プレミアムコース卒業の方

単発レッスン
カルチャースクール講師
フラワーケーキの販売
マルシェの出店（菓子製造業ならびに食品衛生責任者の資格が必要）
本講座の開催（認定講座）、講師の輩出
本テキスト、動画の使用可

こんな方におすすめ

1からお花絞りについて学びたい（ビギナー）
ゆっくりペースで着実に絞りの技術を身につけたい（ビギナー）
ローコストで自宅開業・お花絞りのお教室を始めてみたい（プレミアム）
カフェやマルシェ、お店で販売したい（アドバンス）
デコレーションの基本を学びたい（全コース）
お教室をしているけれど技術を向上させたい、他校と差別化したい（全コース）
自分に自信をつけたい（全コース）
新しいことに挑戦したい（ビギナー）
講師を育成・技術が身につく講座を開講したい（プレミアム）

Q＆A

コースの途中でグレードUPはできますか？: はい。差額を追加でお支払いいただくと可能です。（アドバンス→プレミアム　など）

卒業制作はダミーケーキですか？: いいえ。卒業制作は学んできたことを１からご自身で作れるようになってほしいのでケーキ作りから行います。その他中級上級レッスンはダミーケーキです。（デコレーションを学ぶため）

アドバンス卒業でレッスン開催はできますか？: ご自身で考えられたデザインでのレッスンは自由ですが、当教室のテキストや同じ内容・同じデザインを使用してのレッスンはできません。同じコースを開催したい場合はプレミアムコースをご受講頂くと、認定講師としてレッスンが可能です。

修了証の効力は何ですか？: 修了証はコースを10回の課程を修了したことを証明するものです。修了証を取得された方は同じデザイン、またはアレンジしたデザインでの販売が可能です。講師の認定証とは別になりますので、レッスン開講希望の方はプレミアムコースで認定証を取得してください。

商用利用はできますか？: ３と４で説明した通り、ビギナー、ミドル卒の方は商用利用はできません。友達にプレゼントするなど趣味の範囲でお楽しみ下さい。アドバンス卒で販売可。プレミアム卒で販売＆レッスン可です。

日程変更、振替は可能ですか？: なるべく決まった曜日クラスでお願い致します。どうしても都合が悪くなった場合は他のクラスに空席がある場合振替できます。空きがない場合は動画とテキストのみのお渡しとなります。他の方のスケジュールが決まっているためご了承ください。

オンラインレッスンはありますか？: 恐れ入りますが、現在オンラインレッスンは対応しておりません。コースを開講したばかりなのでまずは対面レッスンにて実施し、様子を見て将来的にオンラインや動画講座ができたらとは思っております。

単発受講、またはコース途中から参加は出来ますか？: 単発受講およびレッスン４から受講などの途中参加は出来ません。このコースは初心者さんが初めてお花絞りを習い、段階を経てステップアップし、講師になれるようになるためのコースです。初心者も経験者もどなた様もレッスン１から順に受講していただきます。

不器用です。私にもついていけるか不安です: 大丈夫です。対面レッスンにてお１人お１人のペースに合わせて個別の指導を致します。当教室の生徒様はほとんどの方が初めてさんです。年齢も関係なく４０～７０代の方がお１人でご参加されています。最初は上手くできなくて当然です。少しずつ絞りに慣れていくカリキュラムですので無理なく進んでいきます。ただ、細かい作業もあるので眼鏡がないと大変という方も多いです。必要な方は眼鏡をご持参くださいね。

コース受講を希望していますが私は何コースが良いか迷っています: 最初から最後まで学んで頂くと、お花絞りの基礎や知識が身につくのでオススメはアドバンスとプレミアムです。講師の資格は要らない方はアドバンス。講師の資格が欲しい、商用利用したい方はプレミアムがオススメです。

急ぎで資格が欲しいのですが: お急ぎの方はお問い合わせください。月２ペースで通って頂くこともできます。（日程要相談）ただ、詰めすぎても復習の時間が取れなかったり身につかないまま終わることもあるので復習時間がどれだけ確保できるかによります。

コース曜日クラスが祝日の場合はどうなりますか？: 祝日の場合前後の同じ曜日や、近くの日に変更となります。スケジュールページをご確認下さい。祝日と被っている日は赤い字で記載しています。赤い字が振替先の日程です。また、カレンダーの最初の木曜がある週を第１週とカウントしますのでご注意下さい。春休み夏休みなどは家に子供がおります。ご了承下さい。

途中で受講できなくなった場合どうなりますか？: 申し訳ございませんが、途中で辞められた場合でも受講料の返金はできません。どうしても通えなくなった場合はテキストと動画のみお渡しとなります。

道具は購入できますか？: はい。最初に必要道具はキットに含まれていますので購入の必要はありませんが、追加で欲しい道具があれば購入頂けます。

コース別受講料

ご新規様10名限定

アネモネコース卒業生価格でご案内致します

※アネモネコース卒業生とは

・可愛すぎるお菓子のコース

・お花絞り集中コース

上記のいずれか１つまたは両方を受講された方（受講中可）です。

レッスン詳細＆アクセス

対面にて

1クラス5名前後

１回約３時間（10：30～13：30）

最寄り駅

JR桂川駅　徒歩１１分

阪急桂川駅　徒歩１０分

イオンモール京都桂川（JR桂川直結）より徒歩３分

駐車場は近隣のコインパーキングへお願い致します。

※オンラインレッスンは現在非対応です。

お申込み方法

2025年4月19日(土) 20：00～

LINE公式アカウントにて

先着順（定員になり次第受付終了致します）

下記の必要事項をご記入の上LINEからメッセージをお願い致します。

お名前
ご希望コース（ビギナー・ミドル・アドバンス・プレミアム）
ご希望曜日クラス（例：第4火曜クラス/どこでも可など）

ご予約が完了した方から順次返信致します。

ご希望曜日クラスがいっぱいの場合、曜日変更のご相談をさせて頂くことがあります。

お支払い方法

下記のお支払い方法にて前納でご予約完了後1週間以内にお願い致します。

〇銀行振込

指定口座へ現金一括振込

※振込手数料はご負担ください。

〇クレジット一括払い

ご予約完了後、クレジット払いご希望の方はお知らせください。

決済手数料がかかる場合があります。

ご入金後の返金は出来ませんのでご注意下さい。